Grönkålschips, otroligt gott!
1 påse (250 gram) grönkål
3 msk olivolja
1 st Chili / chipotle
1 st vitlök
Salt
Peppar
Skär bort stjälken och hacka grönkålen grovt. Mortla kryddorna och blanda med olivolja, blanda sedan ner i grönkålen, rör om ordentligt!
Sprid ut på en ugnsplåt med bakplåtspapper och ha i ugnen ca 30-40 min i 120 grader eller så kan man ha lägre temp men då måste man ha dem längre! Bästa sättet att veta när dom är klar är att känna på dem, de ska kännas krispigt. Är dem inte klara efter 30 - 40 min kan du ha dom längre eller på eftervärme ett tag. Man kan även rosta dessa i 200 grader på mycket kortare tid men då behåller inte grönkålen alla näringsämnen.
Skrev tidigare att dem ska vara 20 min i 100 grader, men flera stycken har sagt att dem inte är klar efter den tiden. Det beror nog på vad man har för ugn, min är gammal och ur het! Så man kan antingen höja tempen till 150 grader eller bara ha dom längre tid på 100 grader (drygt 1 timme).
Hur som helst så blev de helt fantastiskt gott!
