Till ca en plåt
3 stora eko ägg eller 4 små
0,5 dl mandelmjöl
0,25 dl kokosmjöl
0,75 dl grädde eller coconutcream
100 gram Norrglimt ost eller annan ost
1 msk fiberhusk
Lite salt
Oregano
Vispa äggen och grädden med en elvisp, blanda i alla torra ingredienser, häll sist i osten. Låt den vila i 10 minuter. Smeta sedan ut smeten på en bakplåtsklädd ugnsplåt (Smeten är väldigt kletig) och grädda 175 grader i ca 10-15 min. Ta ut den och ha på den fyllning du vill och grädda tills osten har smält. Jag hade basilikatomatsås,norrglimtost, salami, paprika, oliver, stekta champinjoner, mozzarella och ruccola + hemmagjord aioli, gjord på ägg, olja, citron, salt, peppar och vitlök
Den blev riktigt god. Helt klart godaste pizzan av alla!
Vispa äggen och grädden med en elvisp, blanda i alla torra ingredienser, häll sist i osten. Låt den vila i 10 minuter. Smeta sedan ut smeten på en bakplåtsklädd ugnsplåt (Smeten är väldigt kletig) och grädda 175 grader i ca 10-15 min. Ta ut den och ha på den fyllning du vill och grädda tills osten har smält. Jag hade basilikatomatsås,norrglimtost, salami, paprika, oliver, stekta champinjoner, mozzarella och ruccola + hemmagjord aioli, gjord på ägg, olja, citron, salt, peppar och vitlök
Den blev riktigt god. Helt klart godaste pizzan av alla!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar