Spenatomeletten har blivit en favorit!
2 ägg
2 dl spenat (fryst eller färsk)
En skvätt kokosgrädde
Salt
Peppar
Vitlök
Släng allt i mixern förutom vitlöken. Mixa till en smet och stek i massor av kokosolja, skiva sen i vitlöken och vänd på omeletten, stek tills ytan blir lite knaprig och fin. Ät tillsammans med en mosad avokado och pressa lite lime över. Helt fantastisk!
Kolla det har kommit snö! 💜⛄️❄️
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar