Kokosgröt paleo!

Då har jag gjort det igen, det blev en smakfest i munnen idag igen! 

Har ni provat kokosgröt? Den är helt fantastisk! 

Till 1 person:

2 ägg

1 dl kokosgrädde (kan ha mjölk eller grädde om du föredrar det)

1 msk kokosfett

1 msk kokosmjöl

Kanel, kardemumma, salt

Kläck äggen i en kastrull, släng i resten av ingredienserna och rör om ordentligt. Sätt kastrullen på plattan och låt den "koka" upp under omrörning, det går ganska fort innan den börjar tjockna, när den blir lite grynig är den klar. Eller du kan ju ha den hur lös som helst eller hur grynig som helst, smaken är som baken, delad!

Servera med lite blåbär, kokosflakes, torkad äpple, apelsin kakaonibs, nötter ja lite allt möjligt, det du gillar!