Gröna ärtor är ett fint tillbehör, testa gör en pesto av den!
3 dl gröna ärtor
Ca 1 dl olivolja
1/2 dl rostade pinjenötter (kan utesluta)
1 vitlök
1 näve basilika
Några droppar citron
Salt
Peppar
Börja med att koka upp vatten, häll sedan i de frysta ärtorna och låt stå ca 5 min. Rosta pinjenötterna lätt. Häll sedan av vattnet och ner i en matberedare. Mixa till en fin konsistens tillsammans med det övriga ingredienserna i några minuter. Klar att äta, väldigt enkelt och gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar